Helt på bærtur!

Det er ikke bare hos Juliane at det bugner for tida; hele Nedre Hage er full av spiselige godsaker! Bærbuskene jeg planta som skille mellom blomsterenga (sukk, det ser ut til å bli et prosjekt jeg taper – det blir jo bare uønska ugress der!) og selve hagedelen, er nå fulle av alle slags bær. Solbærbusken kommer med bær for første gang i år. Busken har jeg tatt opp fra Øvre Hage der den hadde frødd seg selv fra en eller annen nabohage. Egentlig synes jeg ikke solbær er særlig godt, men dersom jeg mot formodning skulle bestemme meg for å safte i år (jeg har ennå igjen masse fra i fjor), vet jeg at solbær er godt å blande i. Også ripsbusken er full av bær, men blåbærbuskene ser ikke ut til å bli like fulle i år som i fjor.

20160724_173137

Stikkelsbær

Enten har jeg ikke passa godt nok på dem i år, eller så kommer de ikke med like mye avling hvert år – slik som med plommetrær. Det er uansett for tidlig for blåbærene, så det kan jo hende jeg blir overraska om noen uker over hvor mange det er der; det er jo lov å håpe.

Ei tante jeg er gad i er så glad i stikkelsbær, og ho har alltid spurt meg når jeg har fortalt om hagen, om jeg har stikkelsbær i den. Det har jeg ikke hatt, men for et par år 20160724_173124siden fikk jeg en avlegger av en god hagevenn, og nå har jeg mulighet til å by på stikkelsbær. Selv synes jeg bærene er kjempegode å spise rett fra busken (jeg vet ikke helt hva de ellers kan brukes til), og de får meg til å tenke på tante, så det er bare fryd og gammen knyttet til busken!

20160724_165704_HDR

Kirsebær av god, gammel årgang

Vårt stakkars, gamle og til dels dårlig stelte kirsebærtre er ofte min dårlige samvittighet (når jeg husker på det…). Jeg skal beskjære det kraftig for å se om det er liv laga i det hele tatt, men det må visst gjøres på høsten en gang, så jeg får ta fram saks og sag om noen uker. I år har det i alle fall kommet med flere kirsebær enn jeg har opplevd de årene vi har bodd her, og de smaker akkurat sånn kirsebær skal smake: saftige, sommerlig og en anelse for surt. Jeg tenkte å plukke dem en av de nærmeste dagene og enten lage syltetøy eller kirsebærlikør. Begge deler er det bare jeg som liker her i huset, så jeg bestemmer helt selv hva jeg skal finne på! Tror muligens jeg går for likør dersom det er nok bær til det. Jeg skal fortelle hva jeg kom fram til etter hvert.

20160724_165953

Månedsbær

De bærene det er mest av i hagen er vel månedsbærene. Hele Nedre Hage er rødflekkete og lukter søtt og sommerlig av små jordbær. Yngstemann gidder ikke komme ned for å meske seg, men Ada Sofie kommer gjerne ned for å fylle neven med deilige smaksbomber som helst skal nytes som de er uten noe strå å træ dem på eller melk og sukker på. Einfach so! Dét er smaken av sommer, det!20160724_173347

 

Legg igjen en kommentar